В первый день Масленичной недели Иркутскстат опубликовал информацию о стоимости в регионе ингредиентов для приготовления блинов.
Увеличение цен в феврале 2023 года по отношению к февралю 2022 года отмечено на соль на 31,7 процента, масло сливочное – на 18,8, пшеничную муку – на 15,8, питьевое молоко – на 15,6, сахар– на 11,6, куриные яйца – на 2,1. На подсолнечное масло цена снизилась на 0,7 процента.
Также в учреждении подсчитали стоимость одного среднего блина. Она составила в Иркутской области 7 рублей 80 копеек.