... Иркутск
Доллар
Евро

Директор иркутского Комбината питания поддержала идею создания стандарта школьного питания

Власти Иркутской области предложили создать стандарт школьного питания для учебных учреждений по итогам обсуждения основных проблем этой сферы. В частности, сообщается, что не во всех школах есть возможность обеспечить детей горячим питанием, однако в областном бюджете уже предусмотрели дополнительные деньги на установку модульных столовых в сельских учебных заведениях. 

По мнению директора МАУ «Комбинат питания» Иркутска Любови Прониной, стандарт школьного питания, который должен содержать методику расчёта услуги, наборы продуктов питания, поможет решить многие проблемы.

По итогам обсуждений, рекомендации направили в правительство региона, муниципальные образования, руководителям пищевых предприятий и в Общественную палату Иркутской области.

Также не все районы обеспечены продуктами местного производства. Кроме того, предлагается узнать мнение врачей, родителей, чтобы понять, как можно улучшить качество школьного питания, чтобы оно было полезным и нравилось детям. Для напитков предлагается создавать привлекательную упаковку.

Анонимный опрос, проведённый выборочно в школах региона показал, что 72 процента учеников, их родителей и педагогов устраивает качество блюд в столовых. При этом очень немногие дети любят молоко, которое дают школьникам бесплатно. По мнению регионального минобра, перераспределение бюджетных дотаций на основное меню, поможет разнообразить ассортимент блюд даже в условиях роста цен. При этом дети все равно будут получать молочные и кисломолочные продукты, которые есть в меню.

Директор федерального государственного бюджетного научного учреждения «Научный центр проблем здоровья семьи и репродукции человека» Любовь Рычкова уверена, что в школьном меню должны быть продукты с минеральными добавками и витаминами, дефицит которых невозможно закрыть только натуральными продуктами. Она привела результаты исследования, согласно которым в семьях с низким материальным достатком менее 30% детей едят овощи и фрукты, также редко в рационе бывает рыба и мясо.


Яндекс.Метрика